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聽說吃大蒜能治胃癌~
閱讀 | 發(fā)布日期:2022-09-28 17:00:21

“吃大蒜可以防胃癌”此話題一出,朋友圈引起了熱議,具體是這么說的,山東人的餐桌上少不了大蒜和大蔥,這是山東人胃癌發(fā)病率較低的原因之一。


那么,大蒜真的是胃癌克星嗎?胃癌是可以預(yù)防的嗎?


大蒜的功效


大蒜,百合科蔥屬蔬菜,在我國種植廣泛。大蒜因其辛 辣的味道而一直被當(dāng)作佐料或調(diào)味品。自古以來,大蒜已成為醫(yī)療用藥必不可少的一種, 原因是大蒜中含有大蒜素。


有研究顯示,大蒜素有消炎、降血壓、降血脂、抑制血小板凝集、防癌、抗病毒等多種生物學(xué)功能。


幽門螺桿菌與胃癌


只要說起胃癌,仿佛就少不了幽門螺桿菌。幽門螺旋桿菌是人類至今唯一一種已知的胃部細(xì)菌,它與某種類型的胃癌有一定相關(guān)性。幽門螺桿菌感染是慢性活動(dòng)性胃炎、消化性潰瘍、胃癌的主要致病因素。


研究表明,清除幽門螺桿菌感染是降低胃癌發(fā)病率的重要手段。


什么是幽門螺桿菌


幽門螺桿菌,又稱幽門螺旋桿菌,簡(jiǎn)稱HP,是胃部的一種非常頑固的細(xì)菌,具有感染性,是導(dǎo)致多種胃部疾病的因素之一。


患者出現(xiàn)腹脹、打嗝、吃完東西不消化等癥狀,就需要做一個(gè)吹氣試驗(yàn),也就是碳13或碳14呼氣試驗(yàn)。通過測(cè)定碳13呼氣試驗(yàn)的數(shù)值,來證實(shí)是否感染幽門螺桿菌。


大蒜真的可以治胃癌嗎


其實(shí),“愛吃蔥蒜的地方胃癌發(fā)病率低”這一說法并不新鮮。體外實(shí)驗(yàn)中,大蒜素可以抑制幽門螺桿菌的生長(zhǎng)。但是,體外實(shí)驗(yàn)有效果不意味著在體內(nèi)也一定有效。


專家告訴我們,大蒜雖然有殺菌作用,但是并不能通過吃大蒜來消滅幽門螺桿菌。


想要保持胃部健康,生活中大家應(yīng)該規(guī)律飲食,提高自身免疫力,減少胃部刺激,平時(shí)健脾胃也可以多吃點(diǎn)藥食同源的物質(zhì):如麩炒白術(shù)


白術(shù):性味偏于甘、苦、溫,歸脾、胃經(jīng),有健脾胃,增食欲、燥濕利水,止汗,安胎的功效。用于脾虛食少,腹脹泄瀉,痰飲眩悸,水腫,自汗,胎動(dòng)不安。


建昌幫麩炒白術(shù):道地選材,千年炮制工藝,麩炒過的白術(shù)可緩和其燥性,增強(qiáng)其健脾的功效,且可益胃消食;是健脾補(bǔ)氣的第一藥。


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